恰逢新中国成立75周年国庆前夕，9月27日，淮安市实验小学三(13)班的同学们在实小的烹饪教室里，开展了一场别开生面的活动。这不是一堂普通的课程，而是一次让孩子们亲手制作传统美食“梨酥”的特别体验。希望通过实践让孩子们学习基本的生活技能，体验团队合作的乐趣，同时激发他们对食物的热爱和珍惜。

　　烹饪教室里弥漫着水果的清香和烘焙的香气，孩子们兴奋地围在桌子旁，每个人脸上都洋溢着期待和好奇。活动开始前，班主任冯老师先给同学们上了一堂生动的食品安全与卫生课，强调了制作过程中的注意事项，确保每位小厨师技能安全操作。

　　活动以小组合作的形式进行，每个小组需要共同决定要制作的内容，并分配好各自的任务。随着老师的指导，孩子们开始动手操作，他们小心翼翼地搓圆馅料、制作面皮、捏包造型，一个动作都充满了童真和乐趣。在这个过程中，孩子们不仅学会了制作梨酥的基本技能，更重要的是，他们学会了倾听、沟通、协作和共同解决问题。

　　每个小小梨酥都凝聚着孩子们的心血与创意，也见证了他们从生疏到熟练的成长过程。。

　　当一个个可爱的梨酥制作完毕，全班围坐一起，享受着自己动手制作的美食，那份成就感和幸福感难以言表。有的孩子迫不及待地分享自己的制作心得，有的则默默记下了哪些步骤还需要改进。他们纷纷表示，这是他们吃过的最美味的梨酥。这一刻，食物不仅仅是味蕾的享受，更是心灵的滋养，让孩子们体会到了劳动的甜蜜和集体的温暖。

　　通过这次“梨酥”制作活动，孩子们不仅学会了传统的梨酥制作技能，更让他们体会到了动手制作的乐趣和成就感，理解了合作与分享的价值，收获了满满的自信和快乐。这堂特别的烹饪课，将成为他们童年记忆中一抹亮丽的色彩。(正国 华威)

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